辣椒也能抗老化 抗氧化物含量是蘋果42倍
東森新聞報 更新日期:2006/11/28 11:26 記者:記者謝家璇/編譯
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061128/17/798z.html

在一般人的印象裡,咖啡、酒精飲料以及辛辣食物,可能都有害人體健康。不過根據最新的研究指出,這些在人們刻板印象中的「有害食物」,其實可能對人體產生相當大的幫助。比方說,辣椒的抗氧化的效果,就比蘋果高出42倍之多。

巧克力的高熱量,讓怕胖的女性望之怯步,但根據最新的數據指出,一天吃3盎司,大約等於一條士力架大小的黑巧克力,將可以有效減低心理所帶來的壓力,食用巧克力所帶來的滿足感,可以減輕壓力。

咖啡普遍被認為是刺激性的飲料,但是您知道嗎?女性一天飲用超過6杯的咖啡,將可以降低22%得到糖尿病的風險。另外一種刺激性的飲料—酒類,最近更被發現含有可以讓牙齒及牙齦健康的物質。

另外,一向被視為刺激食物的辣椒,其實含有相當高的抗氧化成分,含量甚至是蘋果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍,是抗老化相當好的良藥。營養學家表示,其實每一種香料或是辣椒,多少都含有一定的療效。

下次在準備食用健康食品的時候,別忘了利用上述的這些食物,這些看似有害的食品都對身體健康有所幫助,但無論如何,適量攝取各種食物才能確保營養均衡。

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